Serial Eater: Food Design Stories

EAN:  9789058566508
Date de publication:   09-11-2020
Format:  Relié
Langue:  français
Nombre de page:  272

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Serial Eater dissects 30 years of experimentation and reflection on the 'object' food. Since its development in the 1990s until its actual status, food design analysis helps us to understand how consumption habits and our awareness of the food system have evolved. Text in English and French.

    EAN: 9789058566508
    Auteur: 
    Editeur: STICHTING KUNSTBOEK
    Date de publication:   09-11-2020
    Format: Relié
    Langue: français
    Hauteur: 168 mm
    Largeur: 241 mm
    Epaisseur: 15 mm
    Poids: 363 gr
    Stock: Sur commande
    Nombre de page: 272