Couverture / Jaquette

Modern cagin cigir acan ahlak felsefesi filozoflarindan Peter Singer, bu kez satin aldigimiz ve tükettigimiz yiyecekler konusunu ele aliyor ve son derece mühim sorular soruyor Yediklerimiz nereden geliyor, nasil üretiliyor ve insancil bir sekilde yetistiriliyor mu Birlikte yazdiklari Hayvan Fabrikalarinin ardindan yeniden bir araya gelen Peter Singer ve Jim Mason, yiyecek tercihlerimizin insanlar, hayvanlar ve cevre üzerindeki etkilerini arastirmak icin sarsici bir serüvene cikiyor.Singer ve Mason, bu serüvene beslenme sekilleri birbirinden tamamen farkli üc Amerikali ailenin yeme aliskanliklarini inceleyerek basliyor ve tükettikleri yiyeceklerin kaynagina giderek, üretim ve pazarlama asamalarinda gündeme gelen ahlaki meseleleri irdeliyor. Satin aldigimiz ürünlerdeki Organik ve Adil Ticaret gibi etiketlerin gecerliligini arastirirken, tesislerdeki iscilerin calisma kosullarini gözler önüne seriyor.Aslinda Ne Yiyoruz, Nasil Yiyoruz, organik ciftcilik, adil ticaret, fabrika ciftciligi ve ticari balikcilik gibi meseleleri tüm ayrintilariyla ele alirken; sürdürülebilirligin karmasik dinamigi, genetigi degistirilmis organizmalar üzerine süregelen tartismalar ve yerel alisveris gibi konularin artilarini ve eksilerini degerlendiriyor. Herkesin vejetaryen olmayacaginin farkinda olan Singer ve Mason, yine de bes basit ilkeyle bizlere saglikli ve daha insani secimler yapabilmenin yollarini gösteriyor.

Détails