Couverture / Jaquette

Goethe schrieb einst: "Hat man's eine Woche getrunken, so kann man's nicht mehr lassen." Auch der Begründer der Homöopathie Samuel Hahnemann und Fürst Leopold I., der Alte Dessauer, sprachen ihr zu. Die Rede ist von der Gose. Die Weißbierspezialität stammt ursprünglich aus Goslar, fand aber auch in Mitteldeutschland viele Liebhaber.Braumeister Johann Philipp Ledermann begann 1824 auf dem Rittergut Döllnitz, Gose zu brauen. Zum 200. Geburtstag der Ritterguts Gose erscheint diese reich bebilderte Festschrift mit aktuellen und historischen Beiträgen.Herausgeber Henner Kotte und seine Autoren haben Interessantes, Amüsantes und Abseitiges zum Thema ausgegraben und überreichen es der Leserschaft als Geschenk. Neben Henner Kotte kommen Zeitzeugen der jüngeren Gosegeschichte - seit der Wiederbelebung dieses alten Traditionsgetränks - zu Wort, u.a. Kabarettist Gunter Böhnke, Spezialkneipier Lothar Goldhahn, Gosehistoriker Frank Heinrich, Gosemacher Tilo Jänichen und nicht zuletzt Bierpapst Conrad Seidl.

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InhaltUdo-Arno Schmidt (Ortsbürgermeister des Gosedorfes Döllnitz): GrußwortGunter Böhnke: 200 Jahre Ritterguts Gose...9Carl Crome-Schwiening: Die Gose und ihre Freunde...15Hermann Schanze: Gosen-Lied...20Frank Heinrich: Tausend Jahre Gose!...22Anonym: Aller Götter Wein! Festlied zur 100-jährigen Einführung der Döllnitzer Rittergutsgose in der Gosenschänke Eutritzsch...48Kurt Krebs: Hundert Jahre Döllnitzer Gose...50Alexander Runge: Ausflug ins Land der Gose...55Bernd Sinang: Das alte Rittergut Döllnitz...57Kurt Fricke: Döllnitzer Gose in Halle an der Saale...62Gunter Böhnke/Heinz-Jürgen Böhme: Cajeri's Gosenstube "Ohne Bedenken"...66Lothar Goldhahn: Die Wiedererbrauung. Die Rettung der Leipziger Gose...69Gunter Böhnke: Für den Spezialkneipier Lothar Goldhahn...73Gunter Böhnke/Heinz-Jürgen Böhme: Die Gose - ein patriotischer Epilog...74Henner Kotte: Überreizt! Eine Mordsgeschichte aus der Gosenschänke...79Hans Reimann: Gose...84Max Vormeyer: Gosenbrieder...86Conrad Seidl: Die Gose richtig verstehen...87Max Ferling: De Leibz'cher Gose...94Henner Kotte im Gespräch mit Tilo Jänichen: Bärentöter heißt die Gose und ein Fass voller Ideen!...96Henner Kotte: "Schaffe Er die Gose her!" Gose in den Geschichten von Karl May...112Nach Heinz Berthold: Der Hausabzug...119Hans Reimann: Das Einschenken...120Henner Kotte: Gose in der Wanne und vor Gericht...121Jürgen Hart: Bierkombuter...133Anonym: Resümee...137Rudolf Ruppert: Gosenlied der Gosenschänke zu Eutritzsch...138Frank Heinrich: Der Stammtisch der Ritterguts Gose und die Gosefreunde Leipzig...140Bildnachweis...142Autorenverzeichnis...143Danksagung...144

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