Kochen am offenen Herzen

Max , Strohe


allemand | 15-11-2023 | 256 pages

9783608502213

Livre de poche


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Couverture / Jaquette

'KULINARISCHE POPLITERATUR.'  DENIS SCHECK

Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Erst mit fünfzehn begegnet er seinem Vater, ein Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack alles bedeutet. Eine Geschichte beginnt, die so unglaublich wie wahr ist.

 

'Strohes Schreiben zergeht auf der Zunge wie seine Zabaione, ein mit Bier angereichertes Gedicht.'  WELT AM SONNTAG

'Ich kann nicht kochen. Aber ich weiß, dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt.'.  MORITZ VON USLAR

Note biographique

Max Strohe, geboren 1982 in Bonn, eröffnete 2015 in Berlin sein erstes Restaurant Tulus Lotrek. Seit 2018 hält er einen Stern im Guide Michelin. Strohe ist auch als Koch im TV zu sehen, u. a. in Kitchen Impossible mit Tim Mälzer. Während der Coronapandemie 2020 initiierte er 'Kochen für Helden', wofür er das Bundesverdienstkreuz erhielt.

Fonctionnalité

  • Über 15.000 verkaufte Exemplare
  • Koch des Jahres 2022
  • Bekannt aus Kitchen Impossible

Détails

Code EAN :9783608502213
Auteur(trice): 
Editeur :Tropen-Tropen-Tropen
Date de publication :  15-11-2023
Format :Livre de poche
Langue(s) : allemand
Hauteur :186 mm
Largeur :113 mm
Epaisseur :20 mm
Poids :180 gr
Stock :à commander
Nombre de pages :256
Mots clés :  Abenteuer; Ahrweiler; Antiquitäten; Ausbildung; Bad Sinzig; Boris Becker; Coming of age; Drogen; Ecstasy; Erwachsenwerden; Geschmack; Gesellenprüfung; Karriere; Kitchen impossible; Koch; Kochausbildung; Kochen; Kochen für Helden; Kochlehrling; Koisdorf; Kreta; Küchenhilfe; Liebesgeschichte; Michelin; Michelin-Stern; Neunziger; New York; Nullerjahre; Obdachlosigkeit; Restaurant Hohenzollern; Rezepte; Sex; Starkoch; Sternekoch; Stuckrad-Barre; Tellerwäscher; Tim Mälzer; Tim Raue; Tulus Lotrek; Vater-Sohn; Vater-Sohn-Beziehung; alleinerziehend; sachbuch taschenbuch