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Une sorte de " Les Gouttes de Dieu de la Bière " ! Un vrai guide explicatif sur la bière artisanale et un véritable voyage au Japon entre amis ! Nana, lassée du peu de reconnaissance qu'elle obtient pour son travail, entre un jour dans une izakaya appelée " L'Ours Polaire ". Elle ne se doute pas qu'elle va y découvrir un univers qui va changer son existence, celui des bières artisanales. Elle va alors partager ses compétences avec Tetsuo, un jeune photographe, pour aider le propriétaire de l'établissement, Ryûichi, à trouver sa clientèle.

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