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ENTRETIEN AVEC ELISABETH DE FONTENAY. I - DES ANIMAUX ET DES HOMMES. ÉTAT DE NATURE ET SOCIÉTÉ. Le mythe du Politique Le mythe du Protagoras. L'équilibre entre les espèces : affaire de juste mesure ? Entre bêtes et dieux. Supériorité de l'homme. DE L'HOMME À L'ANIMAL, LES DIFFÉRENCES EN QUESTION. Parole et pensée chez les bêtes. La raison des bêtes. L'ANIMAL EN L'HOMME, UNE PRÉSENCE INQUIÉTANTE. La légende de Circé. La bête sauvage en l'homme. II - ZOOLOGIE VÉGÉTAL ET ANIMAL. Sensation et désir Locomotion. LA DIVERSITÉ BIOLOGIQUE. Éloge de la zoologie Animaux exotiques. Quelques bêtes remarquables. Parasites et indésirables. Espèces en danger. CLASSER LES ANIMAUX. Questions de méthode. L'anthropocentrisme et sa subversion. III - LES ANIMAUX AU SERVICE DE L'HOMME. LES ANIMAUX SONT-ILS NOS ESCLAVES ? L'ANIMAL CAPTURÉ. La chasse. La pêche. L'ANIMAL EXPLOITÉ. Élever les bêtes : la ferme. Les produits animaux. L'ANIMAL DOMESTIQUE. Les animaux de la ferme : le travail animal. L'animal messager. L'animal familier. LES MALADIES DES ANIMAUX. L'ART VÉTÉRINAIRE. L'ANIMAL MÉDECIN. IV - L'ANIMAL DANS LA CITÉ. L'ANIMAL TUTÉLAIRE ET PROTECTEUR. La Louve Martia. Les Oies du Capitole. RELIGION. Victimes sacrificielles. Augures et Haruspices. SPECTACLES. Exhibitions d'animaux. Prestations impériales. L'ANIMAL À LA GUERRE. Chevaux et éléphants. V - LA CAUSE DES BÊTES LOI NATURELLE ET JUSTICE. La question du droit des bêtes. L'ANIMAL SUR LA TABLE. La doctrine de la transmigration des âmes. Faut-il vraiment tuer pour vivre ? Dans la marmite. Le chaudron de la débauche. Élevages variés. MAUVAIS TRAITEMENTS ET CARNAGES. Qu'avons-nous de commun avec les animaux ? Les jeux du cirque. Vivisection. La cruauté banalisée. NOS AMIES LES BÊTES. L'animal être sensible. Proximité et bienveillance. VI - LA MYTHOLOGIE ET L'IMAGINAIRE. DOMPTER LES MONSTRES. Les travaux d'Hercule. ANIMAUX MYTHOLOGIQUES. Le Phénix. La chimère. Les sirènes. Les pégases. SUR UN AUTRE THÉÂTRE. Les rêves de bêtes et leur interprétation. À quoi rêvent-ils ? QUE NOUS APPRENNENT LES FABLES ? La force et la ruse . POÉSIE ET MÉTAMORPHOSE. VII - CONCLUSION. L'ANIMAL AFFRANCHI DU BESOIN. LES AUTEURS DU « SIGNET ». POUR ALLER PLUS LOIN. INDEX DES ANIMAUX. INDEX DES NOMS PROPRES, DES AUTEURS ET DES OEUVRES.

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