Brève description / annotation

Quel est l?horizon des possibles en maraîchage biologique ? Cette question initiale est abordée à travers six lieux de production distincts et déclinée en six thèmes, étroitement liés entre eux : les relations producteur consommateur ; le choix des semences ; la création d?écosystèmes fondés sur la biodiversité (permaculture) ; l?adaptation à la nature du sol et aux différents types de travail de sol (mécanisé ou non) ; les associations de cultures ; les perspectives d?avenir : nouvelles formes d?organisation de la production agricole ; remodelage du paysage.

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