Ist das noch gut oder muss das weg?

Alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte

EAN:  9783772471919
Date de publication:   16-01-2020
Format:  Livre de poche
Langue:   allemand
Hauteur:  163 mm
Largeur:  216 mm
Epaisseur:  17 mm
Poids:  378 gr
Nombre de page:  142

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Sagt der Lebensmittelverschwendung den Kampf an!

Jedes Jahr landen in Deutschland 11 Millionen (!) Tonnen Lebensmittel im Müll - und vieles davon ist noch essbar. Das muss nicht sein!

"Ist das noch gut oder muss das weg?" vermittelt umfassendes Wissen rund um das Thema Verderblichkeit von Lebensmitteln und zeigt übersichtlich Kennzeichen auf, anhand derer jeder schnell die Frage beantworten kann "Ist das noch gut oder muss das weg?".

Mit Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachen sowie Rezeptvorschlägen zur Resteverwertung.

Anne Iburg ist Autorin zahlreicher Bestseller im Bereich Kochbuch und Ernährungsratgeber. Sie studierte an der Universität Bonn Oecotrophologie, arbeitete anschließend in einem sehr bekannten deutschen Kochstudio sowie in einem großen Ratgeberverlag, bevor sie sich vor mehr als zehn Jahren selbständig machte. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Kaiserslautern und kocht und backt für ihr Leben gerne.

    EAN: 9783772471919
    Auteur: 
    Editeur: Frech Verlag GmbH-Frech Verlag GmbH-Frech
    Date de publication:   16-01-2020
    Format: Livre de poche
    Langue: allemand
    Hauteur: 163 mm
    Largeur: 216 mm
    Epaisseur: 17 mm
    Poids: 378 gr
    Stock: Produit disponible chez le fournisseur
    Nombre de page: 142
    Mots clés:   Nachhaltigkeit; zero waste; Lebensmittelverschwendung; Ratgeber; Haltbarkeit