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Quelques recettes : Mulet noir, courgette jaunes, basilic pourpre, sarrasin, huile de pignon grillé. Bulot, pomme Granny Smith, échalote, citron vert, sésame à la prune Umeboshi, huile de verveine. Artichaut poivrade, feta, olives noires, origan, huile d'olive. Boeuf, anchois, fenouil, pignons grillés, huile d'olive. Saint Jacques, baies roses, grenade, limequat, huile de sésame grillé. Biche, roquette, tomme de chèvre, myrtille, huile de noix. Anchois, ciboulette, gingembre, citron, huile d'olive.

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